A conclusão é que a Bimby não é um Maná e que podia perfeitamente passar sem ela. Dito isto, já que a tenho e a estou a pagar, há que lhe dar uso.
Com o tempo quente comecei a usar para fazer a fantástica limonada. É mesmo boa e não dá trabalho nenhum a fazer. A única parte chata é ter de coar duas vezes porque as crianças não suportam encontrar bocadinhos de polpa no sumo.
Esta semana produzi muito. Aproveitei que os meninos não esão e cozinhei que me fartei, com esperança de assim me conseguir escapar da cozinha durante as 3 semanas de férias que se aproximam. Fiz: rolo de carne, caril de frango, fricassé de lulas e bacalhau com natas. Conclusões:
- ninguém me convence que o bacalhau com natas se faz com batata palha... Bacalhau com natas é com batata aos cubinhos, mal fritas, misturadas com o reforgado de cebola, alho e bacalhau bem apuradinho. Já se está a ver que esta parte não fiz na Bimby, mas foi muito bom para fazer 1 litro de molho branco em 8 minutos, sem grumos e sem ter de estar a mexer durante 15 minutos. Ficou óptimo, mas a receita é Bimba e não Bimby :-)
- o rolo de carne ficou aceitável, mas com pouco sabor... sem o bacon e muitos temperos por cima para a assar fica desenxabido
- o caril de frango ficou bastante bom, apesar de não ter leite de coco em casa. Aldrabei com natas e açúcar e não se nota nada.
- o fricassé de lulas ficou esquisito porque as lulas mingaram imenso. Fiquei com molho de fricassé com migalhas de lulas...
